HOTELERÍA Y TURISMO

Diplomado

Diplomado internacional en gestión de eventos, congresos y actividades turísticas

Curso

Proyecto de implantación del alojamiento rural

Curso

Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural

Curso

Promoción y comercialización del alojamiento rural

Curso

Facturación y cobro de servicios de alojamiento

Curso

Recepción en alojamientos propios de entornos rurales y|o naturales

Curso

Gestión de reservas en alojamientos propios de entornos rurales y|o naturales

Curso

Gestión de la información en el departamento de recepción

Curso

Rehabilitación, restauración y decoración inicial del alojamiento rural

Curso

Puesta en marcha de un alojamiento rural

Curso

El sector turístico, el turismo rural y el alojamiento rural

Curso

Compra, aprovisionamiento y control de consumos y costes en alojamientos rurales

Curso

Estimación de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de alojamientos rurales

Curso

Gestión del almacén en un alojamiento rural

Curso

Gestión económica y administrativa de la actividad de alojamiento rural

Curso

Aplicaciones informáticas para la gestión del alojamiento rural

Curso

Aplicaciones informáticas en la promoción y comercialización del alojamiento rural

Curso

Materias primas alimentarias en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

Preparación de desayunos en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

Presentación y decoración de comidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

Equipos, máquinas y útiles en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

Técnicas culinarias elementales en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

Ofertas gastronómicas propias de entornos rurales y|o naturales

Curso

Regeneración y conservación de alimentos en entornos rurales

Curso

la comunicación en restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

La venta en restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

atención al cliente en restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

Servicio de alimentos y bebidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y|o naturales

Curso

Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y|o naturales

Curso

Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales

Curso

Almacenamiento y distribución interna de ropa

Curso

Instalaciones, habitaciones y demás dependencias en alojamientos rurales

Curso

Limpieza de mobiliario en alojamientos rurales

Curso

Técnicas de limpieza de productos textiles en alojamientos rurales

Curso

Limpieza y mantenimiento de instalaciones en alojamientos

Curso

Gestión financiera y fiscal del alojamiento rural

Curso

Gestión comercial del alojamiento rural

Curso

Comercialización del servicio de alojamiento rural

Curso

Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos

Curso

Organización del servicio de pisos en alojamientos

Curso

Gestión de protocolo

Curso

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento

Curso

Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos

Curso

Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos

Curso

Gestion hotelera

Curso

Resolución de conflictos y reclamaciones propios de la venta

Curso

Procesos de venta

Curso

La camarera de pisos en alojamientos y su departamento

Curso

Planificación de espacio en alojamientos

Curso

Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos en alojamientos

Curso

Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos en alojamientos

Curso

El mantenimiento de las instalaciones, mobiliario y equipos en el departamento de pisos en alojamientos

Curso

Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos en alojamientos

Curso

Atención al cliente en hostelería y turismo

Curso

La comunicación aplicada a la hostelería y turismo

Curso

Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa

Curso

Análisis, ejecución y control de los procesos de planchado de ropa

Curso

Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa

Curso

Mobiliario en el departamento de pisos en alojamientos

Curso

Decoración y ambientación en el departamento de pisos en alojamientos

Curso

La función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción

Curso

La dirección de personal en el área de alojamiento

Curso

La planificación en las empresas y entidades de alojamiento

Curso

Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento

Curso

Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento

Curso

Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento

Curso

Evaluación de costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento

Curso

La organización en los establecimientos de alojamiento

Curso

La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística

Curso

Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo

Curso

Aplicación del plan de acción comercial en alojamientos

Curso

Segmentación y tipología de la demanda turística

Curso

Aplicación de la negociación a acciones comerciales y reservas en alojamiento

Curso

Aplicación de las técnicas de venta a las acciones comerciales y reservas en alojamientos

Curso

Aplicación del marketing en hostelería y turismo

Curso

Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento.

Curso

Prestación de servicios de recepción.

Curso

Gestión de la información en el departamento de recepción.

Curso

El departamento de recepción en alojamientos

Curso

Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en el restaurante-bar

Curso

Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en el bar

Curso

Optimización de la gestión de hoteles

Curso

Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos

Curso

Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos

Curso

Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos

Curso

Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos

Curso

Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos

Curso

Lavado de ropa en alojamientos

Curso

Planchado y arreglo de ropa en alojamientos

Curso

Gobernanta

Curso

Protocolo en hoteles

Curso

Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos

Curso

Aplicación de normas de protocolo básico en alojamientos

Curso

Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento

Curso

El mercado turístico nacional e internacional

Curso

Procedimientos administrativos y comunicación interna en lavandería

Curso

Normativas en lavado de ropa en alojamientos

Curso

Almacenamiento y distribución interna de productos de lavandería

Curso

Clasificación según etiquetado y marca de productos textiles para el lavado

Curso

Lavado, limpieza y secado de ropa en alojamientos

Curso

Procedimientos administrativos y comunicación interna en el taller de planchado y costura

Curso

Normativas en planchado y arreglo de ropa en alojamientos

Curso

Clasificación de ropas para el planchado en alojamientos

Curso

Costura en alojamientos

Curso

Almacenamiento y distribución interna de ropas y productos para el planchado en alojamientos

Curso

Planchado, plegado, empaquetado o embolso de ropa en alojamientos

Curso

Prestación de información turística en inglés

Curso

Gestión y comercialización en inglés de servicios turísticos

Curso

Atención al cliente de servicios turísticos en inglés

Curso

Seguimiento y fidelización de clientes

Curso

Aplicación de técnicas de venta

Curso

Participación en la mejora de la calidad de alojamientos

Curso

Mobiliario y decoración en empresas de actividades de alojamientos

Curso

Limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes en alojamientos

Curso

Seguridad en preparación de habitaciones en alojamientos

Curso

Montaje de salones para eventos en alojamientos

Curso

Atención al cliente en las operaciones de limpieza de pisos en alojamientos

Curso

Control de normas de seguridad en limpieza

Curso

Selección y uso de equipos de limpieza

Curso

Procesos de limpieza en habitaciones y zonas comunes

Curso

La cultura de la calidad en las empresas y|o entidades de hostelería y turismo

Curso

Facturación y cobro de servicios de alojamiento.

Curso

Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento.

Curso

Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar

Curso

Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento

Curso

Preelaboración y conservación culinarias

Curso

Elaboración de platos combinados y aperitivos

Curso

Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Curso

Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering

Curso

Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería

Curso

Sistemas de aprovisionamiento y mise place en restaurante

Curso

Servicio y atención al cliente en restaurante

Curso

Facturación y cierre de actividad en restaurante

Curso

Procesos económico-administrativos en agencias de viajes

Curso

Preelaboración de productos básicos de pastelería

Curso

Elaboraciones básicas de productos de pastelería

Curso

Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas cafés e infusiones

Curso

Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas

Curso

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

Curso

Servicio de vinos

Curso

Inglés profesional para servicios de restauración

Curso

Cata de alimentos en hostelería

Curso

Organización de procesos de cocina

Curso

Gestión del proyecto de restauración

Curso

Dirección y recursos humanos en restauración

Curso

Cuentas contables y financieras en restauración

Curso

Diseño de procesos de servicio en restauración

Curso

Gestión de bodegas en restauración

Curso

Servicio especializado de vinos

Curso

Lengua extranjera profesional para servicios de restauración (inglés)

Curso

Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial

Curso

Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas

Curso

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas

Curso

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos

Curso

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a productos de confitería

Curso

Coctelería

Curso

Preparación de aperitivos

Curso

Jefe de cocina

Curso

Maitre

Curso

Protocolo en hostelería

Curso

Servicio de catering

Curso

Enología avanzada

Curso

Cocina

Curso

Control de consumos y costes en cocina

Curso

Nutrición y dietética

Curso

Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería

Curso

Higiene alimentaria y manipulación de alimentos

Curso

El maridaje

Curso

Elaboración del vino en hostelería

Curso

Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante

Curso

Decoración y montaje de expositores en restaurantes

Curso

Servicios especiales en restauración

Curso

Relaciones externas con otras empresas de restauración

Curso

Clasificación de establecimiento en la restauración

Curso

Gestión de almacenamiento y consumos en restauración

Curso

El departamento de cocina y la organización del área de producción

Curso

Planes de trabajo del departamento de cocina

Curso

Procesos de cocina

Curso

Relaciones con otros departamentos y recursos humanos en servicios de restauración

Curso

Planificación del protocolo en los eventos

Curso

Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración

Curso

Comunicación, marketing y ventas en restauración

Curso

Servicio de catering

Curso

Organización y planificación de catering

Curso

Revisión de la venta y facturación de servicios de restauración

Curso

Supervisión del montaje de locales y buffets en restauración

Curso

Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración

Curso

Técnicas de ventas de vinos

Curso

Expresión oral y escrita en inglés de la terminología específica del restaurante

Curso

Prestación de información gastronómica y documental en lengua extranjera (inglés)

Curso

Atención al cliente en lengua extranjera (inglés) en el servicio de restauración

Curso

Identificación de puestos de trabajo y selección de personal en pastelería

Curso

Elección de instalaciones y equipamientos en pastelería

Curso

Planificación empresarial en pastelería

Curso

Diseño y gestión de presupuestos en negocios de pastelería

Curso

Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina

Curso

Conservación de géneros culinarios en cocina

Curso

Utilización de la maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante

Curso

Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración

Curso

Preparación y presentación de bebidas combinadas

Curso

Preparación y presentación de platos combinados y aperitivos sencillos en el bar

Curso

Utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del bar

Curso

El proceso de aprovisionamiento para servicios de catering

Curso

El proceso de montaje de servicios de catering

Curso

Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering

Curso

El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa

Curso

Control de consumos y costes del servicio del bar-cafetería

Curso

El control general de la actividad de bar-cafetería

Curso

Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración

Curso

Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería

Curso

Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería

Curso

Internet como fuente de información y vía de comercialización para la actividad del bar-cafetería

Curso

Mise en place del restaurante

Curso

Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas en el restaurante

Curso

Servicio del restaurante

Curso

Atención al cliente en restauración

Curso

Facturación en restauración

Curso

Cierres de servicio en restauración

Curso

Post-servicio en restaurante

Curso

Análisis sensorial de los vinos

Curso

Planificación empresarial en el proyecto de restauración

Curso

Procesos para identificación de puestos de trabajo y selección de personal

Curso

Organización en los establecimientos de restauración

Curso

Tipología de empresas y tributos en restauración

Curso

Supervisión y elaboración de bombones y piezas de chocolate

Curso

Nutrición y dietética en pastelería

Curso

Comunicación, marketing y ventas en pastelería

Curso

Elaboración de platos combinados

Curso

Gestión del bar-cafetería

Curso

Inglés. restauración

Curso

Introducción a la gestión economica-financiera del restaurante

Curso

La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias

Curso

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates

Curso

Elaboración y manipulación de menús adaptados a las distintas alergia e intolerancias alimentarias

Curso

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Curso

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Curso

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria

Curso

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio

Curso

Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar

Curso

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Curso

Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Curso

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Curso

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

Curso

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

Curso

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

Curso

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza

Curso

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

Curso

Cocina creativa o de autor

Curso

Cocina española e internacional

Curso

Decoración y exposición de platos

Curso

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifrios

Curso

Supervisión y ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería

Curso

Aprovisionamiento en pastelería

Curso

Administración de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería

Curso

Procesos económico-financieros en establecimientos de producción y venta de productos de pastelería

Curso

Control de la actividad económica del bar y cafetería

Curso

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Curso

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

Curso

Aprovisionamiento interno en pastelería

Curso

Conservación en pastelería

Curso

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

Curso

Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

Curso

Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones

Curso

Las bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones

Curso

Bebidas

Curso

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

Curso

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Curso

Servicios especiales en restauración

Curso

Cocina creativa y de autor

Curso

Ofertas gastronómicas

Curso

Aprovisionamiento en restauración

Curso

Administración en cocina

Curso

Recepción y lavado de servicios de catering

Curso

Gestión y control en restauración

Curso

Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración

Curso

Diseño y comercialización de ofertas de restauración

Curso

Logística de catering

Curso

Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración

Curso

Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas

Curso

Normas de protocolo en restauración

Curso

Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas

Curso

Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación

Curso

Regeneración óptima de los alimentos

Curso

Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place

Curso

Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización

Curso

Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería

Curso

Realización de decoraciones de repostería y expositores

Curso

Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería

Curso

Gestión de la calidad iso (9001:2015) en hotelería

Curso

Diseño de ofertas de pastelería

Curso

Comercialización de ofertas de pastelería

Curso

Cocina en línea fría

Curso

Manipulación de alimentos: comidas preparadas

Curso

Elaboración y manipulación de menús adaptados a las distintas alergias e intolerancias alimentarias

Curso

Camarero servicio de sala

Curso

Enología: vinos, aguardientes y licores

Curso

Enología para cocineros

Curso

Camarero servicio de bar

Curso

Gestión de la restauración

Curso

Recepción y almacenamiento de provisiones en cocina

Curso

Las empresas de restauración

Curso

El departamento de cocina

Curso

La restauración diferida

Curso

Gestión y control de calidad en restauración

Curso

Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería

Curso

Incidencia ambiental de la actividad de hostelería

Curso

Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos

Curso

Confección de cartas de bebidas

Curso

Equipos y utensilios en servicio de bebidas

Curso

Montaje de expositores y barras de degustación en el bar-cafetería

Curso

Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar-cafetería

Curso

Ofertas gastronómicas propias de bar-cafetería

Curso

Regeneración y conservación de alimentos en bar-cafetería

Curso

Equipos de cocina para bar-cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración

Curso

Preparación y presentación de elaboraciones culinarias elementales

Curso

Aplicaciones informáticas específicas para la administración de unidades de producción culinaria

Curso

Gestión y control presupuestario en las unidades de producción culinaria

Curso

La planificación del departamento de producción culinaria

Curso

Asesoramiento gastronómico y atención al cliente

Curso

Selección de personal en alimentos y bebidas

Curso

Análisis sensorial de alimentos selectos propios de sumillería

Curso

Manejo de programas de gestión y control de restauración

Curso

Gestión y control de las cuentas de clientes en pastelería

Curso

Uniformes y seguridad en producción de alimentos y bebidas

Curso

Limpieza en producción de alimentos y bebidas

Curso

Normas de seguridad en producción de alimentos y bebidas

Curso

Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en cocina

Curso

Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en cocina

Curso

Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina

Curso

Los establecimientos de servicios a colectividades

Curso

El bar como establecimiento y como departamento

Curso

Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar

Curso

Aplicación de sistemas sencillos y presentación comercial de bebidas y comidas rápidas de bar

Curso

Preparación y presentación de bebidas no alcohólicas

Curso

Preparación y presentación de aperitivos, cervezas, aguardientes y licores de mayor consumo en el bar

Curso

Preparación y presentación de canapés, bocadillos y sándwiches en el bar

Curso

Regeneración de vegetales y setas

Curso

Regeneración de pescados, crustáceos y moluscos.

Curso

Área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos.

Curso

Conservación de pescados, crustáceos y moluscos.

Curso

Regeneración de carnes, aves, caza y despojos.

Curso

Presentación y decoración de platos a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos

Curso

Técnicas de cocinados de legumbres secas

Curso

Regeneración de platos preparados con hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos

Curso

Técnicas de cocinados de hortalizas

Curso

Huevos

Curso

Cocinado de platos con hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos

Curso

Presentación y decoración de platos a base de pescados, crustáceos y moluscos

Curso

Técnicas de cocinado en repostería y postres

Curso

Regeneración de productos utilizados en repostería

Curso

Postres elementales

Curso

Presentación y decoración de postres elementales

Curso

Maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería

Curso

Experimentación y evaluación de resultados en cocina de autor

Curso

Presentación de platos

Curso

Las ofertas gastronómicas

Curso

Aprovisionamiento externo de géneros en cocina

Curso

Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería

Curso

Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería

Curso

La comunicación en restauración

Curso

Cierre del bar-cafetería

Curso

Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería

Curso

Atención al cliente en restauración

Curso

Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa

Curso

Sistemas de organización y distribución del trabajo en barra y mesa de bar-cafetería

Curso

Procesos de servicio en barra y mesa

Curso

Coctelería

Curso

Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas

Curso

Bebidas simples distintas a vinos

Curso

Carta de vinos

Curso

La cata de vinos

Curso

Aprovisionamiento y conservación de vinos

Curso

El servicio de vinos

Curso

Materias primas elementales de uso común en el bar-cafetería

Curso

Prestación de información gastronómica y documental en inglés

Curso

Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración

Curso

Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente en restaurante

Curso

Elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente

Curso

Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes

Curso

Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración

Curso

Otros eventos en restauración

Curso

Métodos de evaluación del grado de satisfacción de consumidores de nuevas elaboraciones culinarias.

Curso

Cocina creativa. experimentación y evaluación de resultados

Curso

Modificaciones en platos gastronómicos en cuanto a las técnicas y procedimientos.

Curso

Elaboraciones más significativas de la cocina creativa y de autor.

Curso

Zonas de producción de productos más característicos en cocina

Curso

Metodología de cata de los alimentos

Curso

Las nuevas texturas en restauración

Curso

El análisis sensorial de los alimentos en hostelería

Curso

Macro-economía y micro-economía en la restauración

Curso

Fórmulas en la restauración

Curso

Proceso evolutivo en la restauración

Curso

Los precios de las ofertas gastronómicas

Curso

Propuestas culinarias

Curso

Materias primas culinarias

Curso

Productos y materiales en cocina

Curso

El comedor y la lógica de servicio

Curso

Establecimientos en la restauración

Curso

Procesos de conservación, envasado, regeneración de géneros crudos y elaboraciones culinaria

Curso

Las unidades de producción culinaria

Curso

Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria

Curso

Evaluación de costes, productividad y análisis económico en las unidades de producción culinaria

Curso

Organización en los establecimientos de restauración

Curso

Dirección de equipos de trabajo en unidades de producción culinaria

Curso

Gestión de la calidad en unidades de producción culinaria

Curso

Lavado de material de catering

Curso

Manipulación y clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado

Curso

Seguridad y limpieza en las zonas de lavado e instalaciones

Curso

Organización de servicios especiales en restauración

Curso

Elaboración de cartas y fichas técnicas de platos

Curso

Higiene en restauración

Curso

Calidad en restauración

Curso

Prevención de riesgos laborales en restauración

Curso

Gestión medioambiental en restauración

Curso

Venta de servicios en restauración

Curso

Análisis de la situación en el sector de la restauración

Curso

Composición de la oferta gastronómica

Curso

Plan de trabajo del servicio de catering

Curso

Supervisión y desarrollo de los procesos de mise en place, servicio y postservicio en el bar y restaurante

Curso

Supervisión y desarrollo en el acabado de platos a la vista del cliente

Curso

Gestión de la calidad en los departamentos de servicios de alimentos y bebidas

Curso

Dirección de equipos de trabajo en los departamentos de servicios de alimentos y bebidas

Curso

Planificación del departamento de servicios de alimentos y bebidas

Curso

Protocolo y tratamientos de personas en restauración

Curso

Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración

Curso

Protocolo en la organización de eventos

Curso

Análisis sensorial y carta de oferta

Curso

Análisis sensorial y conocimiento del aceite de oliva virgen extra y confección de su carta de oferta

Curso

Análisis sensorial y conocimiento de los quesos y confección de su carta de oferta

Curso

Conservación de otras bebidas alcohólicas de origen fermentativo y de bebidas espirituosas.

Curso

La bodega en restauración

Curso

Control de consumos e inventarios de vinos y otras bebidas en restauración

Curso

Gestión del aprovisionamiento y distribución de vinos y otras bebidas en restauración

Curso

Proceso para el servicio especializado de vinos

Curso

Servicio especializado de vinos

Curso

Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. maridaje

Curso

Recepción y almacenamiento de provisiones en el restaurante

Curso

Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos

Curso

Aprovisionamiento de materias primas de pastelería

Curso

Pastelería salada

Curso

Estructura y características de los tipos de cervezas y sidras

Curso

Estructura sectorial y características de los cafés

Curso

Estructura sectorial y características de las aguas envasadas, tés y otras infusiones

Curso

Obtención de las aguas envasadas, té y otras infusiones

Curso

Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina

Curso

Normas de control en la correcta conservación de los géneros en cocina

Curso

Almacenamiento y conservación de los géneros según consumo en cocina

Curso

Propuestas culinarias según establecimientos

Curso

Elaboraciones culinarias

Curso

Operaciones y técnicas básicas en repostería

Curso

Rellenos y salados

Curso

Maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de productos de repostería

Curso

Control de envasado y conservación en chocolatería

Curso

Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de helados y semifríos

Curso

Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de helados y semifríos

Curso

Supervisión y elaboración de semifríos en pastelería

Curso

Control de envasado y conservación en helados

Curso

Supervisión y elaboración de helados

Curso

Aprovisionamiento interno en pastelería

Curso

Supervisión de elaboraciones específicas para el acabado y presentación de postres

Curso

Supervisión de la decoración y exposición de elaboraciones de pastelería

Curso

Control de envasado en decoraciones de pastelería

Curso

Control de consumos y existencias en pastelería

Curso

Materias primas en pastelería

Curso

Utilización y materiales de pastelería

Curso

Aplicación de técnicas de dirección en pastelería

Curso

Organización en los establecimientos de pastelería

Curso

Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de pasteleria

Curso

Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de pastelería

Curso

Proceso administrativo y contable en empresas de pastelería

Curso

Operaciones y cuentas contables en negocios de pastelería

Curso

Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en cocina

Curso

Participación en la mejora de la calidad en la preelaboración y conservacion culinaria de la cocina

Curso

Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina

Curso

Realización de elaboraciones elementales de cocina

Curso

Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones en cocina

Curso

Participación en la mejora de la calidad en cocina

Curso

Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos

Curso

Desarrollo del preservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas

Curso

El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento

Curso

Participación en la mejora de la calidad en el postservicio de restaurante

Curso

Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas

Curso

Participación en la mejora de la calidad en el bar

Curso

Preelaboración de vegetales y setas

Curso

Conservación de vegetales y setas

Curso

Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas

Curso

Materias primas en la preelaboracion y conservaciòn de vegetales y setas

Curso

Preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos.

Curso

Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos.

Curso

Materias primas en la preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Curso

Área de preparación y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos.

Curso

Conservación de carnes, aves, caza y despojos.

Curso

Preelaboración y conservación de carnes, aves, caza y despojos.

Curso

Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos

Curso

Materias primas en la preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

Curso

Técnicas de cocinados de pasta y arroz

Curso

Pastas y arroces

Curso

Hortalizas y legumbres secas

Curso

Platos elementales a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos

Curso

Fundamentos culinarios para vegetales, legumbres, pastas, arroces y huevos

Curso

Preparaciones básicas con pescados, crustáceos y moluscos

Curso

Fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustáceos y moluscos

Curso

Técnicas de cocinado de pescados, crustáceos y moluscos

Curso

Regeneración de platos preparados con pescados, crustáceos y moluscos

Curso

Platos elementales a base de pescados, crustáceos y moluscos

Curso

Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojos

Curso

Maquinaria en elaboraciones con carnes, aves y caza

Curso

Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionados con carnes, aves y caza

Curso

Presentación y decoración de platos

Curso

Regeneración de platos cocinados a base de carnes, aves, caza y despojos

Curso

Platos elementales a base de carnes, aves, caza y despojos

Curso

Preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería

Curso

Materias primas en repostería

Curso

Cocina moderna, de autor y de mercado

Curso

Cocina del resto de europa

Curso

Otras cocinas del mundo

Curso

Cocina española

Curso

Acabado de distintas elaboraciones culinarias

Curso

Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería

Curso

El restaurante

Curso

La venta en restauración

Curso

Las materias primas en pastelería

Curso

El sector de la pastelería

Curso

Participación en la mejora de calidad en pastelería

Curso

Envasado de géneros de pastelería

Curso

Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería

Curso

Regeneración de géneros y productos de pastelería de uso común

Curso

Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería

Curso

Utilizaciones básicas de pastelería

Curso

Materias primas de uso común en pastelería

Curso

Preelaboraciones de materias primas en pastelería

Curso

Maquinaría y equipos básicos de pastelería

Curso

Tartas

Curso

Postres en restauracion

Curso

Jarabes, baños de cobertura y mermeladas

Curso

Salsas y coulis

Curso

Pastas, mignardises y petit fours

Curso

Sorbetes y helados

Curso

Rellenos y cremas

Curso

Masas y pastas de múltiples aplicaciones

Curso

Acabado y presentación de pastelería

Curso

Decoración de productos de repostería

Curso

Decoraciones con caramelo y frutas

Curso

Estructura y características de las bebidas espirituosas

Curso

Estructura vitivinícola y características de los vinos de otros países del mundo

Curso

Estructura vitivinícola y características de los vinos franceses e italianos

Curso

Estructura vitivinícola y características de los vinos españoles

Curso

Vinificaciones básicas para hostelería

Curso

Elaboración del café

Curso

Vinificaciones especiales para hostelería

Curso

Proceso de elaboración de la cerveza y de la sidra

Curso

Elaboración de bebidas espirituosas

Curso

Viticultura básica para hostelería

Curso

Cata de vinos según su proceso de elaboración

Curso

Cata de cervezas y sidras

Curso

Cata de bebidas espirituosas

Curso

Cata de vinos según zonas geográficas de procedencia

Curso

Confección de documentación previa a la cata

Curso

Análisis sensorial de cafés

Curso

Análisis sensorial de aguas envasadas, tés y otras infusiones

Curso

Especificidad de las cartas de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones

Curso

Aspectos generales de las cartas de ofertas de bebidas

Curso

Elaboración de una carta específica de vinos, cervezas y bebidas espirituosas

Curso

Instalaciones y equipamientos en restauración

Curso

Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de restauración

Curso

Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de restauración

Curso

Técnicas de dirección en restauración

Curso

Diseño y gestión de presupuestos en resturación

Curso

Operaciones y cuentas contables en restauración

Curso

Gestión y control de las cuentas de clientes en restauración

Curso

Análisis contable de restauración

Curso

Proceso administrativo y contable en restauración

Curso

Programas informáticos en restauración

Curso

Equipos, maquinaria y útiles asociados a cocina

Curso

Limpieza de instalaciones, equipos y maquinaria de cocina

Curso

Procesos de aprovechamiento de géneros culinarios

Curso

Técnicas de preelaboración de géneros culinarios

Curso

Sistemas y métodos de conservación en cocina

Curso

Regeneración de géneros y productos culinarios

Curso

Procesos de regeneración de alimentos

Curso

Sistemas de cocción aplicados a la mise en place

Curso

Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios

Curso

Técnicas de cocina

Curso

Selección de maquinaria de producción en cocina

Curso

Tipos de elaboraciones complejas, según finalidad o servicio, en cocina

Curso

Elaboraciones culinarias básicas

Curso

Limpieza de instalaciones y equipos en cocina

Curso

Guarniciones culinarias y decorativas

Curso

Elaboraciones de cocina complejas según estacionalidad y territorio

Curso

Organización del trabajo del personal en cocina

Curso

Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina

Curso

Supervisión de los procesos de elaboración en cocina

Curso

Decoraciones en las elaboraciones culinarias

Curso

Presentación y decoración de elaboraciones culinarias

Curso

Cremas y relleno

Curso

Materias primas más utilizadas para la elaboración de productos de repostería

Curso

Postres de cocina

Curso

Masas y pastas en repostería

Curso

Decoración y exposición de helados

Curso

Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería

Curso

Cubiertas en repostería

Curso

Decoración y exposición de elaboraciones de repostería

Curso

Elaboración de helados: aprovisionamiento y regeneración

Curso

Conservación y regeneración en repostería

Curso

Supervisión y elaboración de masas fritas

Curso

Control en envasado y conservación de masas

Curso

Supervisión y elaboración de masas batidas

Curso

Supervisión y elaboración de hojaldres

Curso

Supervisión y elaboración de pastas

Curso

Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de masas

Curso

Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de masas

Curso

Supervisión y elaboración de masas leudadas en bollería

Curso

Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de cremas y rellenos

Curso

Control en envasado y conservación de cremas y rellenos

Curso

Supervisión y elaboración de cremas

Curso

Supervisión y elaboración de rellenos

Curso

Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de cremas y rellenos

Curso

Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de productos de confitería

Curso

Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de confitería

Curso

Control en envasado y conservación de productos de confitería

Curso

Supervisión y elaboración de caramelos y toffes

Curso

Supervisión y elaboración de productos de confitería

Curso

Cobertura de chocolate

Curso

Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de chocolates

Curso

Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de chocolates

Curso

Uso de aditivos y auxiliares tecnológicos en pastelería

Curso

Diseño de productos de pastelería

Curso

Composición de la oferta de pastelería

Curso

Venta de servicios de pastelería

Curso

Análisis de la situación en el sector de la pastelería

Curso

El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios

Curso

Habilidades y competencias en la dirección de cocina

Curso

Diseño de interiores en la restauración.

Curso

Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

Curso

Productos, servicios y destinos turísticos

Curso

Planificación, programación y operación de viajes combinados

Curso

Planificación, organización y control de eventos

Curso

Comercialización de eventos

Curso

Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos

Curso

Gestión de sistemas de distribución global (gds)

Curso

Información y atención al visitante

Curso

Diseño de productos y servicios turísticos locales

Curso

Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales

Curso

Inglés profesional para turismo

Curso

Marketing turístico y gestión de eventos

Curso

Marketing turístico

Curso

Gestión de destinos turísticos

Diplomado

Diplomado en dirección estratégica y operaciones en empresas turísticas

Diplomado

Diplomado en operaciones y project management

Curso

Gestión de documentos en agencias de viajes

Curso

Procedimientos derivados de las relaciones económicas con clientes en agencias de viaje

Curso

El alojamiento como componente del producto turístico.

Curso

Otros elementos y componentes de los viajes combinados, excursiones o traslados.

Curso

El turismo y la estructura del mercado turístico.

Curso

El transporte como componente del producto turístico.

Curso

Principales destinos turísticos internacionales.

Curso

Programación y operación de excursiones y traslados

Curso

Creación y operación de viajes combinados

Curso

Aplicaciones informáticas específicas para la gestión de eventos

Curso

El turismo de reuniones y su demanda de servicios especializados

Curso

Los eventos, su tipología y su mercado

Curso

El evento como proyecto: organización

Curso

Servicios requeridos en la organización de eventos

Curso

El evento como proyecto: planificación, presupuestación y organización

Curso

El evento como proyecto: dirección y control

Curso

Comunicación, atención al cliente y técnicas de venta y negociación en la gestión de eventos

Curso

Comercialización de la oferta de gestión de eventos

Curso

La función de integración de personal en unidades de distribución e información turísticas

Curso

Software para gestión turística

Curso

Gestión y control presupuestarios en unidades de distribución e información turísticas

Curso

Estructura financiera de las agencias de viajes y otros distribuidores turísticos

Curso

Organización en turismo y distribución

Curso

Evaluación económica en agencias de viajes

Curso

La dirección de personal en unidades de distribución e información turísticas

Curso

La planificación en las empresas y entidades de distribución e información turísticas.

Curso

Páginas web de distribución turística y portales turísticos

Curso

Otras ventas y servicios de las agencias de viajes

Curso

La venta de alojamiento

Curso

La venta de viajes combinados

Curso

La distribución turística

Curso

Internet como canal de distribución turística

Curso

La venta de transporte como servicio turístico

Curso

El marketing y la promoción de ventas en las entidades de distribución turística

Curso

Recursos materiales en servicios y centros de información turística

Curso

Recursos humanos en centros de información turística

Curso

Las fuentes de informacion turisticas

Curso

Información e interpretación del patrimonio cultural y natural del entorno local

Curso

Creación y desarrollo de productos y servicios turísticos locales

Curso

El sistema de servucción en el sector de hostelería y turismo

Curso

Tecnologías para la promoción turística

Curso

Animación turística

Curso

Promoción y venta de servicios turísticos

Curso

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

Curso

Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas

Curso

Organización del servicio de información turística local

Curso

Gestión de la información y documentación turística local

Curso

Principales destinos turísticos nacionales e internacionales de turismo de reuniones

Curso

Procesos económico-administrativos en agencias de viajes y otras entidades de distribución turística

Curso

Utilización de programas informáticos de gestión interna en agencias de viajes

Curso

Gestión de tesorería y control de cuentas de cajas y bancos en agencias de viajes

Curso

Contabilidad, matemáticas comerciales y estadística básicas en agencias de viajes

Curso

Principales destinos turísticos nacionales.

Curso

Gestión administrativa en el servicio de informaciòn turística local

Curso

El servicio de información turística

Curso

Ordenación territorial y planificación estratégica en los servicios turísticos locales

Curso

El sector turístico

Curso

Desarrollo turístico sostenible.

Curso

Proyectos de comercialización de productos y servicios turísticos locales

Curso

Marketing turístico

Curso

Gestion de sistemas de distribucion global (gds)

Curso

Animación turística en hostelería