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Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.
1.1. La actividad del Catering.
1.2. Organización de empresas de Catering.
1.3. La oferta.
1.4. La comercialización.
2.1. Organización del departamento de montaje en instalaciones de Catering.
2.2. Materiales y equipos de montaje en Catering.
2.3. Maquinaria y equipos básicos.
3.1. Economato y bodega.
3.2. Control de almacén.
3.3. Formalización y traslado de solicitudes sencillas.
3.4. Tipos de montaje de servicios de Catering.
3.5. Elaboraciones culinarias habituales en los servicios de Catering.
4.1. Lavado del material de Catering.
4.2. Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de Catering.
Curso
Duración
|
80 horas
Modalidad
|
Virtual
Certificado
|
Aprobación
Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.
1.1. La actividad del Catering.
1.2. Organización de empresas de Catering.
1.3. La oferta.
1.4. La comercialización.
2.1. Organización del departamento de montaje en instalaciones de Catering.
2.2. Materiales y equipos de montaje en Catering.
2.3. Maquinaria y equipos básicos.
3.1. Economato y bodega.
3.2. Control de almacén.
3.3. Formalización y traslado de solicitudes sencillas.
3.4. Tipos de montaje de servicios de Catering.
3.5. Elaboraciones culinarias habituales en los servicios de Catering.
4.1. Lavado del material de Catering.
4.2. Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de Catering.
