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Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de masas

Pre-requisitos

  • Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función de planes de trabajo establecidos y de las masas que se vayan a realizar.
  • Conocer la diferente tipología de maquinaria utilizada en la elaboración de masas.

Contenido









Duración

| 15 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de masas

Duración

|

15 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

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Objetivos específicos del curso

  • Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función de planes de trabajo establecidos y de las masas que se vayan a realizar.
  • Conocer la diferente tipología de maquinaria utilizada en la elaboración de masas.

Pre-requisitos

Contenido