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El proceso de montaje de servicios de catering

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Efectuar procesos de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utensilios y material diverso en los recipientes y equipos establecidos para ofrecer servicios de restauración.
  • Explicar y realizar el proceso de disposición de cargas que conforma un servicio de catering, identificando las zonas donde se produce.

Contenido





Duración

| 30 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

El proceso de montaje de servicios de catering

Duración

|

30 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

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Objetivos específicos del curso

  • Efectuar procesos de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utensilios y material diverso en los recipientes y equipos establecidos para ofrecer servicios de restauración.
  • Explicar y realizar el proceso de disposición de cargas que conforma un servicio de catering, identificando las zonas donde se produce.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido