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Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.
1.1. Características de la industria hotelera.
1.2. Tipología y clasificación.
1.3. Estructuras de organización.
1.4. Distribución general de un hotel.
1.5. Situación actual del sector.
2.1. Departamento Operacional del Hotel: Recepción.
2.2. Departamento Operacional del Hotel: Restauración y Cocina.
2.3. Departamentos Operacionales del Hotel: Conserjería, Comunicaciones y Pisos.
2.4. Departamentos Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén.
2.5. Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora.
2.6. Técnicas de optimización en los diferentes departamentos.
3.1. Seguridad.
3.2. Seguros.
3.3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios.
3.4. La higiene en el hotel.
3.5. Evaluación y mejora.
Curso
Duración
|
25 horas
Modalidad
|
Virtual
Certificado
|
Aprobación
Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.
1.1. Características de la industria hotelera.
1.2. Tipología y clasificación.
1.3. Estructuras de organización.
1.4. Distribución general de un hotel.
1.5. Situación actual del sector.
2.1. Departamento Operacional del Hotel: Recepción.
2.2. Departamento Operacional del Hotel: Restauración y Cocina.
2.3. Departamentos Operacionales del Hotel: Conserjería, Comunicaciones y Pisos.
2.4. Departamentos Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén.
2.5. Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora.
2.6. Técnicas de optimización en los diferentes departamentos.
3.1. Seguridad.
3.2. Seguros.
3.3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios.
3.4. La higiene en el hotel.
3.5. Evaluación y mejora.
