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Regeneración y Conservación de Alimentos en Entornos Rurales

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Aplicar métodos de regeneración, conservación y envasado de alimentos.
  • Justificar los lugares y métodos de almacenamiento, regeneración, conservación o envasado de materias primas, preelaboraciones y elaboraciones culinarias en función del destino o consumo asignado, las características derivadas de su propia naturaleza y la normativa higiénico-sanitaria.

Contenido





Duración

| 20 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Regeneración y Conservación de Alimentos en Entornos Rurales

Duración

|

20 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

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Objetivos específicos del curso

  • Aplicar métodos de regeneración, conservación y envasado de alimentos.
  • Justificar los lugares y métodos de almacenamiento, regeneración, conservación o envasado de materias primas, preelaboraciones y elaboraciones culinarias en función del destino o consumo asignado, las características derivadas de su propia naturaleza y la normativa higiénico-sanitaria.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido