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Control de Envasado y Conservación en Chocolatería

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Efectuar métodos para el envasado y conservación y de géneros crudos, preelaboraciones y productos de chocolates terminados, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas.
  • Explicar los métodos y equipos de regeneración de géneros crudos y preelaboraciones, así como de productos de chocolates terminados.

Contenido




Duración

| 5 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Control de Envasado y Conservación en Chocolatería

Duración

|

5 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

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Objetivos específicos del curso

  • Efectuar métodos para el envasado y conservación y de géneros crudos, preelaboraciones y productos de chocolates terminados, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas.
  • Explicar los métodos y equipos de regeneración de géneros crudos y preelaboraciones, así como de productos de chocolates terminados.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido