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Razón social: FUNDESPOL
RUC: 0991398392001

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Cta. Cte. Banco Pacífico #4121171 PACIECEGXXX
Cta. Cte. Banco del Pichincha #3131094304 PICHECEQXXX
Cta. Cte. Banco Internacional #1450611190 BINTECEQXXX

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Recepción y almacenamiento de provisiones en el restaurante

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Cumplimentar documentaciones necesarias para efectuar procesos de aprovisionamiento interno Identificar zonas de depósito o conservación y justificar la elección de los mismos en función de los diferentes tipos de géneros Realizar aprovisionamientos internos de géneros, materiales y determinadas elaboraciones en el orden y tiempo preestablecidos y aplicando la normativa higiénico-sanitaria.

Contenido








Duración

| 5 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Recepción y almacenamiento de provisiones en el restaurante

Duración

|

5 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

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Objetivos específicos del curso

  • Cumplimentar documentaciones necesarias para efectuar procesos de aprovisionamiento interno Identificar zonas de depósito o conservación y justificar la elección de los mismos en función de los diferentes tipos de géneros Realizar aprovisionamientos internos de géneros, materiales y determinadas elaboraciones en el orden y tiempo preestablecidos y aplicando la normativa higiénico-sanitaria.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido