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Procesos y métodos de maduración de los quesos

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Describir los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar.
  • Distinguir las diferentes etapas del proceso de maduración de los quesos y las diferencias según el tipo y variedad de queso a elaborar.

Contenido







Duración

| 20 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Procesos y métodos de maduración de los quesos

Duración

|

20 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

Objetivos específicos del curso

  • Describir los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar.
  • Distinguir las diferentes etapas del proceso de maduración de los quesos y las diferencias según el tipo y variedad de queso a elaborar.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido