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Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas y conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
  • Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering.

Contenido












Duración

| 45 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering

Duración

|

45 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

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Objetivos específicos del curso

  • Poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas y conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
  • Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido