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Protocolo en Hostelería

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Conocer los conceptos generales del protocolo.
  • Relacionar el protocolo con la industria hostelera.
  • Aprender la importancia de los diferentes elementos que influyen en un evento, así como los medios para una eficaz gestión de la imagen corporativa.

Contenido

1.1. Introducción.
1.2. Definición.
1.3. Breve historia.
1.4. Ceremonial, Protocolo y Etiqueta.
1.5. Simbología complementaria al Protocolo.
1.6. Funciones del jefe de Protocolo.

2.1. Introducción.
2.2. Tipos de eventos.
2.3. Entidades especializadas en la gestión de eventos.
2.4. Herramientas de gestión.
2.5. Tipología de mesas.
2.6. La minuta.
2.7. Consejos útiles a la hora de servir.
2.8. Mesas en las reuniones.
2.9. La decoración del salón.

3.1. Introducción.
3.2. La comunicación verbal.
3.3. La comunicación no verbal.
3.4. El protocolo escrito.
3.5. El protocolo al teléfono.
3.6. Imagen personal.
3.7. Atención al cliente.

Duración

| 25 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Protocolo en Hostelería

Duración

|

25 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

Objetivos específicos del curso

  • Conocer los conceptos generales del protocolo.
  • Relacionar el protocolo con la industria hostelera.
  • Aprender la importancia de los diferentes elementos que influyen en un evento, así como los medios para una eficaz gestión de la imagen corporativa.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido

1.1. Introducción.
1.2. Definición.
1.3. Breve historia.
1.4. Ceremonial, Protocolo y Etiqueta.
1.5. Simbología complementaria al Protocolo.
1.6. Funciones del jefe de Protocolo.

2.1. Introducción.
2.2. Tipos de eventos.
2.3. Entidades especializadas en la gestión de eventos.
2.4. Herramientas de gestión.
2.5. Tipología de mesas.
2.6. La minuta.
2.7. Consejos útiles a la hora de servir.
2.8. Mesas en las reuniones.
2.9. La decoración del salón.

3.1. Introducción.
3.2. La comunicación verbal.
3.3. La comunicación no verbal.
3.4. El protocolo escrito.
3.5. El protocolo al teléfono.
3.6. Imagen personal.
3.7. Atención al cliente.