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Maquinaría y equipos básicos de pastelería

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Identificar útiles, herramientas y elementos que conforman los equipos y maquinaria de los establecimientos de pastelería, describiendo:
  • - Funciones.
  • - Normas de utilización.
  • - Resultados cuantitativos y cualitativos obtenidos.
  • - Riesgos asociados a su manipulación.
  • - Limpieza.
  • - Mantenimiento de uso necesario Utilizar los equipos, máquinas, utensilios, utillaje y herramientas que conforman la dotación básica de los establecimientos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.

Contenido











Duración

| 35 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Maquinaría y equipos básicos de pastelería

Duración

|

35 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

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Objetivos específicos del curso

  • Identificar útiles, herramientas y elementos que conforman los equipos y maquinaria de los establecimientos de pastelería, describiendo:
  • - Funciones.
  • - Normas de utilización.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido