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Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.

Contenido







Duración

| 10 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería

Duración

|

10 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

Objetivos específicos del curso

  • Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido