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Recepción y expedición de mercancías de productos carnícos

Pre-requisitos

  • Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares, de acuerdo a su composición, las cantidades, las necesidades de protección y de transporte externo.
  • Analizar la documentación y el contenido de los contratos de suministro de materias primas y de materias auxiliares o de venta de productos y relacionarlo con las comprobaciones a efectuar en recepción o expedición respectivamente.
  • Identificar los sistemas de protección de las mercancías cárnicas: Embalajes, envases, colocación, temperatura.

Contenido








Duración

| 10 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Recepción y expedición de mercancías de productos carnícos

Duración

|

10 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

Objetivos específicos del curso

  • Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares, de acuerdo a su composición, las cantidades, las necesidades de protección y de transporte externo.
  • Analizar la documentación y el contenido de los contratos de suministro de materias primas y de materias auxiliares o de venta de productos y relacionarlo con las comprobaciones a efectuar en recepción o expedición respectivamente.
  • Identificar los sistemas de protección de las mercancías cárnicas: Embalajes, envases, colocación, temperatura.

Pre-requisitos

Contenido