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Regeneración de pescados, crustáceos y moluscos.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

  • Efectuar las operaciones de regeneración que precisan pescados, crustáceos y moluscos de acuerdo con su estado para su posterior preelaboració Deducir necesidades de preelaboración de cualquier pescado, crustáceo y molusco de acuerdo con determinadas aplicaciones culinarias o determinados planes de producción y comercialización.

Contenido







Duración

| 5 horas

Modalidad

| Asincrónico

Certificado

|Aprobación

Curso

Regeneración de pescados, crustáceos y moluscos.

Duración

|

5 horas

Modalidad

|

Virtual

Certificado

|

Aprobación

Objetivos específicos del curso

  • Efectuar las operaciones de regeneración que precisan pescados, crustáceos y moluscos de acuerdo con su estado para su posterior preelaboració Deducir necesidades de preelaboración de cualquier pescado, crustáceo y molusco de acuerdo con determinadas aplicaciones culinarias o determinados planes de producción y comercialización.

Pre-requisitos

Conocimientos básicos de ofimática, uso de internet.

Contenido